En el siguiente informativo te compartimos la importancia de los alimentos favorables que ayudan a la flora intestinal.
Alimentos favorables que ayudan en el desgaste de la flora intestinal
Las bananas, los garbanzos y el maní son los alimentos más favorables para revertir el desgaste de la flora intestinal de las niñas y niños desnutridos, así como para impulsar su crecimiento, de acuerdo con una investigación de la Universidad de Washington, en St. Louis, Estados Unidos.
Científicos de ese centro de altos estudios comprobaron que estos son transformados por el organismo para obtener sustancias químicas y nutrientes necesarios para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Asimismo, son particularmente beneficiosos para estimular las bacterias saludables y así ofrecen más probabilidades de que crezcan los huesos, el cerebro y el cuerpo en general.
La mayoría de los desnutridos tienen comunidades incompletas de bacterias en sus intestinos, con respecto a otros niños y niñas saludables de la misma edad. Esta “inmadurez” en el tracto digestivo de la niñez con deficiencias nutritivas puede ser la razón fundamental de la falta de crecimiento y por ello es necesario tratar de estimular las bacterias buenas, pero no todos los alimentos sirven para eso.
Sin embargo, el garbanzo es una leguminosa que contiene gran cantidad de fibra, potasio, hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso, zinc, vitamina C, K y B-6. Estas permiten reducir la cantidad de colesterol en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiacas, previenen el estreñimiento, promueven la regularidad de un sistema digestivo saludable, ayudan a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre y desempeñan un papel importante en la función de la enzima del hígado, que permite desintoxicar algunos compuestos desencadenantes de cáncer. Además, propician la construcción y mantenimiento de la estructura y resistencia óseas.
Las bananas o bananos, por su parte, son fuente de carbohidratos, de gran cantidad de vitaminas y minerales, que protegen el corazón, reducen la fatiga y el cansancio, previenen la anemia, estimulan el sistema nervioso y regulan la función intestinal. Incluso, se dice que tres plátanos al día permiten andar por la vida con suficiente potasio.
En tanto, el maní o cacahuet -oriundo de Suramérica y expandido por los incas por toda la región- es quizás una de las botanas más beneficiosas para la salud: es rica en proteínas, calcio y ácido fólico. Este último es indispensable para la producción de glóbulos rojos, los cuales transportan oxígeno y energía al cuerpo; mientras que el calcio mantiene fuertes los huesos, haciéndolos más resistentes.
De esa cuenta, el maní previene enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, la aterosclerosis, la anemia, el envejecimiento precoz. Además, fortalece los sistemas óseo e inmunológico, al sistema nervioso y periférico, evita la pérdida de memoria, el riesgo de malformaciones en bebés mejora el estado de ánimo y ayuda a conciliar el sueño.
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Fuente:
Cuéntanos: Desnutrición